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桑黃又稱為桑臣、桑耳,是一種生長在桑屬植物上的真菌,顏色多半為淺褐色。內含多醣體、三萜類等豐富營養成分。桑黃非常稀有,又有「夢幻菇蕈」、「森林黃金」的稱號。
桑黃具有多種功效:
桑黃功效1:顧肝
桑黃可減輕體內肝細胞受半乳糖胺等物質的損傷,對肝臟具有保護作用,還能避免肝細胞硬化,預防肝臟發炎。
桑黃功效2:抗氧化
桑黃因富含三萜類,故能有效清除人體中的自由基,減緩體內進行的氧化作用,進而延遲老化,維持細胞活性。
桑黃功效3:抗發炎
桑黃可抑制細胞中脂多醣(LPS)誘導的細胞炎症,並減輕肺泡和細胞間質空間的水腫反應,降低肺部發炎的機率。
桑黃功效4:增強免疫力
桑黃中富含的多醣體,能刺激細胞產生免疫反應,活化細胞,並舒緩疲勞倦怠、食欲不振等現象,增強人體免疫力。
桑黃功效5:降低血脂、血糖
適當補充桑黃,可降低體內血脂,防止動脈硬化。也能促進胰島素分泌,調整血糖濃度,有效改善糖尿病症狀。
桑黃功效6:抗癌
日本研究發現桑黃的腫瘤抑制率高達96.7%,因而指出桑黃具有抗癌作用。
桑黃使用方式
預防保養:每日一次,每次2顆
加強保養:每日兩次,每次4-6顆
飯前飯後皆可
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